Rotpersilja "Alba"

Persilja ''Alba'' - Petroselinum crispum.
En rotpersiljasort. Vegetationsperioden är 175-195 dagar. För en tidig vårskörd, så på hösten, kan stanna i jorden under vintern om den täcks. Växer bäst i lätt sandig eller lerjord, fuktig jord. En medeltidig rotpersiljasort. Rotfrukter är 15-18 cm långa, vit böna, krämfärgad fruktkött, fin doft. Lämplig för färsk konsumtion, bearbetning och förvaring under vintern. Blad används också som mat.
1 g innehåller cirka 450-650 frön.

Rotpersilja, slätbladig persilja. Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.